Sufganiot

Ingredientes:
  • Harina - 7 ½ vasos
  • Levadura - 1 cubo
  • 4 huevos
  • Sal - 1 cucharadita
  • Aceite de maíz
  • Jugo exprimido - 2 vasos
  • Margarina – 100 g
  • Azúcar - 1½ vaso
  • Azúcar impalpable

Preparación:
Tamizar la harina.
Mezclar en una ollita el jugo, la margarina y el azúcar. Derretirla a fuego lento y estando caliente, agregar 1 levadura.
Incorporar esa mezcla a la harina y agregar los huevos y la sal.
Hacer bolitas o rosquitas (tipo Donut´s)

Cocción:
Freir

Presentación:
Cubrir con Azúcar impalpable. Opcional: Dulce de leche en el medio.



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