Tarta de Espinaca con Salsa Blanca

Ingredientes:
  • 500 gr. de espinaca hervida
  • 2 huevos duros (para decorar sobre la tarta)
  • 1/2 morron rojo
  • 1 cebolla
  • salsa blanca VER
  • tapa de tarta VER
Preparación:
Si la masa es casera, empezar con eso, asi mientras reposa por 1 hora, se prepara el relleno.
En una sarten con un chorrito de aceite de oliva pone el morron y la cebolla cortados en cuadraditos y rehogalos.
Hervir la espinaca y escurrirla.
Preparar la salsa blanca VER
Mezclar todo y dejar reposar
Poner la masa en el molde y cortar los huevos duros en rodajas.
Hornear.

NOTA: Se le puede agregar a la mezcla zanahoria, pure de papas, arroz o choclo.





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