Muerra de Espinaca

Ingredientes:
Masa:
  • 500 gs. de masa fila
  • 100 gs. de manteca
Relleno:
  • 2 atados de Espinaca
  • 1 huevo
  • 1 diente de Ajo triturado
  • 2 cucharadas de Aceite
  • Sal a gusto
  • Baharat, a gusto.
  • Semillas de sesamo, a gusto
Preparación:
Hervir las espinacas, escurrirlas y picarlas.
En una sarten dorar el ajo triturado, agregar las espinacas y revolver.
Agregar el huevo, sal y baharat.
En una fuente rectangular colocar 200 gs. de masa fila, cubrir con el relleno y agregar los 300 gs. restantes de masa fila.
Cortar en cuadrados.
Volcar la manteca derretida cubriendo toda la fuente.
Decorar con semillas de sesamo.

Cocción:
Cocinar en horno caliente durante 15 minutos hasta dorar.

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