Canelones de Pollo

Ingredientes de la masa:
2 tazas de leche
1 taza de harina
5 huevos
40 grs de manteca

Ingredientes del relleno:
Pollo
Manteca
Cebolla
Champignones
Crema
Sal y pimienta

Preparación:
(La masa de los canelones es igual a los panqueques)
En una sarten chica, primero derretir un pedacito de manteca y luego pones la mezcla y darlo vuelta.
Relleno: Hervir pollo o pechuga de pollo mejor y cortar en trozos.
Por otro lado rehogar en manteca la cebolla, agregar el pollo cortado, los champignones cortados y un chorro de crema.
Condimentar con sal y pimienta.
Rellenar y pintar con tuco

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