Macarundlaj

Macarundlaj

Ingredientes
  • 500 gs de azucar
  • 500 gs de almendras molidas o mani molido
  • Jugo y ralladura de un limón
  • 4 claras
  • 2 cucharadas de agua de rosas

Preparación
  1. Ponga las almendras molidas en una cacerola con la azucar, jugo de limon y agua de rosas hasta que obtenga una pasta espesa sin que se pegue a las paredes del recipiente.
  2. Bata las claras a nieve bien dura.
  3. Agregue las ralladura de limon la masa de las almendras enfriada.
  4. En asadera enmantecada vierta la mezcla en una manga pastelera y vaya vaciando en el molde enmantecado en porciones individuales.
  5. Hornee a temperatura moderada por unos 10-12 minutos.

No comments: