Patitas de pollo caseros


Ingredientes
  • 500 gramos de Carne picada de pollo
  • 1 cucharadita de Provenzal
  • 1 cucharaditas de Orégano 
  • 1/2 taza de Queso rallado
  • Pan Rallado para rebozar
  • 2 cucharadas de Leche
  • 2 Huevos
Procedimiento
  1. Amasar con las manos la carne de pollo picada, la mezcla provenzal, el orégano y la media taza de queso rallado 
  2. Hidratar las 3 cucharadas de pan rallado con la leche y sumarlos a la preparación anterior y salpimentar 
  3. Tomar porciones, pasarla por huevo batido. Rebozar las patitas con pan rallado y darle forma de patitas. Luego dejarlas enfriar bien en la heladera varias horas
  4. Retirarlas y freírlas en abundante aceite caliente u hornearlas. Escurrirlos sobre papel absorbente.

No comments: