Pletzalej

Ingredientes:
  • 1kg de Harina
  • 1 vaso de agua tibia
  • Una levadura
  • 3 Cucharadas de Azucar
  • 1 Huevo
  • 1/2 Vaso de aceite
  • 1 Cucharada de sal
  • 1 Cebolla
  • Amapola


Preparación:

Disolver la levadura con el vaso de agua en un bowl. Agregar el azúcar.
Echar el vaso de aceite en la harina y agregarle sal.
Incorporar la mezcla de la levadura y agua a la harina.
Mezclar todo y amasar. Dejar reposar un rato.

Picar una cebolla.

Estirar la masa con el palo de amasar y cortar tapitas en la masa con un vaso.
Hacer un pequeño hueco en el centro de cada tapita. (Calculo que es donde va la cebolla)
Pintar con huevo y poner amapola.

Horneado: 20 minutos

Así deben quedar:

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