Masa para tartas y empanadas BC ( 15 tartas y 30 tapas)

Ingredientes: 

• Harina 0000 500g.
• Huevo 1
• Sal cantidad necesaria
• Vinagre 1 cucharada
• Agua tibia cantidad necesaria.
• Levadura 20g

Preparación:
Disolver la levadura en 2 cucharadas de harina y un poco de agua tibia. 
Una vez que la levadura haya fermentado mezclar con el resto de la harina, agregar sal, 1 huevo y amasar con agua hasta lograr un bollo tierno.
Dejar descansar aproximadamente 20 minutos.