Kaftes

Ingredientes Pelotitas:

•   500 gs de carne picada
•   Sal
•   1 rodaja de pan lactal (o pan rayado)
•   Baharat
•   1 huevo

Ingredientes Tuco:

•   ½ lata de salsa de tomate
•   Agua
•   Sal
•   Jugo de ½ limón
•   2 cucharadas de azucar

Preparación:

1.       Mezclar la carne con el pan rayado, agregar el baharat y la sal
2.       Hacer albondigas con las manos mojadas
3.       Pasar por pan rayado todas las pelotitas
4.       Poner a calentar aceite en una sarten
5.       Batir 1 huevo y pasar todas las pelotitas.
6.       Freir en el aceite caliente y dejar enfriar.
7.       Cocinar el tuco y agregar las pelotitas.