Pan de hamburguesa (8 unidades)

Ingredientes

• 325g de harina
• 155 ml de leche tibia
• 5g de levadura seca
• 1 huevo
• 10g de azúcar
• 5g de sal
• 15 ml de aceite de oliva
• semillas de sésamo
• 1 yema para pintar

Procedimiento

1. Mezclar la harina, la sal y el azúcar en un bowl. 
2. En el centro ponemos la levadura y agregamos la leche mientras removemos. 
3. Agregar el huevo ligeramente batido y seguimos mezclando.
4. Agregar el aceite y amasar hasta tener una masa lisa y la dejamos que repose tapada durante hora y media. 
5. Colocamos la masa sobre la mesa enharinada y le sacamos un poco el aire.
6. Troceamos la masa en ocho partes iguales.
7. Colocamos los panes sobre una placa de horno forrada con papel, y los pincelamos con agua tibia. 
8. Dejamos que fermenten de nuevo durante unos 40 minutos. 
9. Precalentamos el horno a 180º. 
10. Pincelamos cada pan de nuevo con la yema y agua tibia y espolvoreamos con sésamo.
11. Horneamos durante 15 minutos, o hasta que los panes adquieran un tono dorado. 

Nota: Se congelan perfectamente envueltos en film transparente y guardados en una bolsa apta para congelador.